每個人都是自己心臟健康的第一責任人，過度勞累、心里緊張、吸煙酗酒、靜坐不動的生活方式，卻正在成為傷害年輕人心臟健康的元兇。

“醋能軟化血管降血壓”，是真的嗎？
首先：醋中的紅曲可以降膽固醇，但是作用輕微，沒有降血壓的作用。
其次：營養專家指出，醋可以溶化鈣，但是動脈粥樣硬化不單純是一個鈣化的問題，血管硬化指的是血管內的粥樣斑塊形成，血管彈性降低，因而吃醋能軟化血管的說法并不科學，也不準確。

從飲食的角度看，如果用醋來增加飲食的風味，無形中可以減少食鹽用量，從根本上講，還是由于減少了食鹽的攝入量，也就是減少鈉的攝入，才預防高血壓。